Diospyros kaki, ebenovník rajčiakonosný ´TIPO´

Charakteristika:

Ebenovník rajčiakonosný je subtropické ovocie podobné rajčine, ktoré si vďaka mnohoročnému šľachteniu môžeme dopestovať aj v záhrade, skleníku či zimnej záhrade. Je to opadavý strom pochádzajúci z Číny a Japonska, kde ho pestujú už dlhé storočia a dnes sa ebenovníky pestujú vo všetkých subtropických oblastiach sveta. Hurmikaki, zvané tiež tomel alebo ebenovník (Diospyros kaki; v doslovnom preklade Diov oheň), je plod plný zdravia. Jeho dužina je aj po zbere tvrdá a trpká (podľa odrody) – aby zosladla a stratila trpkosť, musí sa nechať odležať. Farba ebenovníka je obyčajne žltá až ohnivočervená. Dužina v plnej zrelosti je chuťovo výborná, trochu podobná zrelým marhuliam, rôsolovito lekvárová, takže sa dá natierať na chlebík. Na rozdiel od iných sladkých maškŕt ho môžu bez obáv v rozumnej miere a ešte aj s výrazným ozdravným účinkom konzumovať aj srdciari, diabetici, ľudia s tráviacimi problémami i onkologickí pacienti. Ebenovník rajčiakový dorastá do výšky približne 10 metrov, ale hlbokým rezom ho môžeme udržať vo výške do 3 metrov. Tvarom koruny sa podobá na jabloň. Listy má jednoduché, oválneho tvaru (približne 17cm dlhé a 10cm široké). Mladé listy sú často bledé, mierne žlto-zelené, a neskôr sa menia na lesklé, tmavozelené.

Pôda, zálievka, hnojenie:

Ebenovník je primerane náročný na výživu a pôdu. Vyhovujú mu priepustné, hlboké pôdy s dobrou zásobou živín a humusu, síce dostatočne vlhké, ale aj dobre drenážované (aby neboli zamokrené) a mierne kyslé (s pH 5,5 až 6,5). Hnojivo vždy rozhodíme na vlhkú pôdu. Potreba fosforu a draslíka nie je taká vysoká ako pri ostatných opadavých drevinách. Listy obyčajne opadávajú pred dozretím plodov, ktoré zostávajú na holých konároch. Pred opadaním sa listy sfarbujú do žlta, vínovo-červena až fialova, takže strom doslova hýri farbami a je tak žiarivou okrasou jesennej záhrady. 

Stanovisko a mrazuvzdornosť:

Odporúčame vysádzať na stanovisko chránené pred studenými vetrami. Rastie v teplotných zónach 7-10, vonku môže preto cez zimu zostať len v južných a teplých oblastiach Slovenska. V iných častiach krajiny ho cez zimu odporúčame preniesť do chladnej miestnosti, dobre odvetranej garáže, pivnice alebo do zimnej záhrady. Aj na juhu Slovenska ho však pre istotu na zimu zabalíme do ľahkej, vodu prepúšťajúcej, bielej textílie alebo jutovej vrecoviny. Odoláva mrazom do -15°C až -17°C. 

Pre rýchly a zdravý rast k rastline odporúčame dokúpiť: